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Die Gastronomie ist eine der schönsten und vielfältigsten Branchen unserer Zeit. Was für mich 1989 begann hat mich bis heute nicht losgelassen.

Meine gastronomischen Erfahrungen reichen von der klassischen, gehobenen Gastronomie bis zur Erlebnisgastronomie.

Damit Sie sich ein Bild über meine Fachkompetenz machen können, hier mein gastronomischer Werdegang:

• Ausbildung

• Werdegang

• Fortbildung

• Zertifikate

Ausbildung:

1989 - 1992

• Ausbildung zur Hotelfachfrau im "Classic-Congress-Hotel", Fellbach

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Werdegang:                                      

1992

• Besetzung der Position "Commis de Rang Bankett" im Arabella Grand Hotel *****, Frankfurt

• Beförderung zum "Demi-Chef de Rang"

1993

• Beförderung zum "Chef de Rang"

1994

• Beförderung zum "Junior Captain Bankett"

1995

• Beförderung zum "Captain" (stellvertretende Oberkellnerin) in der Bankettabteilung

• stellvertretende Oberkellnerin

• stellvertretende Serviceleiterin

1996

• Restaurantleiterin im Café Cult,
  Firma Schüler & Presinger GmbH

August 1996 – August 1997

• Stellvertretende Betriebsleiterin der Discothek Fantasy Garden,
  Firma Schüler & Presinger GmbH

September 1997- November 1997

• Bistroleiterin der Discothek Dorian Gray, Frankfurt
  Firma Schüler & Presinger GmbH

November 1997

• Beförderung zur Betriebsleiterassistentin

Dezember 1999- Januar 2001

• Beförderung zur Betriebsleiterin

Februar 2001 – März 2003

• Betriebsleiterin der Winners Sportsbar- GLAM- Zeilcafé, Frankfurt
  Objekt der Schüler- Presinger- Nierhaus-Gruppe

April 2003- Februar 2004

• Betriebsleiterin des Helium- Café- Bar- Restaurant
  Objekt Schüler & Presinger GmbH , Peter Justmann

März 2004- Dezember 2005

• Restaurantleitung und Veranstaltungen des Living XXL
  Peter Justmann

Januar 2006- Februar 2008

• Betriebsleiterin der Cantina Mexikanisches Restaurant, Cocktailbar, Club, Stuttgart
  Justmann und Presinger Gastroverwaltung GmbH

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Fortbildung:  

November 1992

• Erfolgreicher Abschluß des Lehrgangs
  "Anerkannter Weinberater für Deutschen Wein"
  des Deutschen Weininstituts Mainz

 August 1995

• Ausbildereignung
  IHK Wiesbaden

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Zertifikate: